Alessandro Petito ti sta per regalare un best seller della pasticceria…
Scopri come preparare un delizioso dolce monoporzione di Rossetto e Ciok
Nella lezione gratuita, ti guiderò attraverso il processo di preparazione di questo dessert straordinario…
Con suggerimenti pratici e consigli utili per evitare gli errori più comuni e garantirti un risultato eccezionale.
Clicca qui sotto per accedere al video e scopri come preparare uno dei dessert più richiesti in pasticceria 👇🏻
Realizza anche tu il “best seller”
Non importa che tu sia un pasticcere o un semplice appassionato…
In questa lezione potrai imparare a realizzare uno dei dolci più amati e richiesti nella mia pasticceria.
In modo semplice e passo dopo passo, partendo dalle basi fino alle decorazioni
Nella Lezione gratuita scoprirai…
✅ Come realizzare un dolce monoporzione unico e sorprendente per stupire i tuoi ospiti o conquistare i tuoi clienti
✅ Tutti i segreti per la preparazione dei dolci direttamente da Alessandro Petito, rinomato pasticcere vincitore di numerosi premi nazionali e internazionali.
✅ Le migliori tecniche dell’alta pasticceria per migliorare le tue abilità in cucina.
✅ Come realizzare decorazioni e la glassa per un dolce irresistibile non solo nel gusto ma anche nell’aspetto.
✅ Come preparare un’ottima basta bignè, un impasto fondamentale che potrai utilizzare come base per varie tipologie di dolci.
Per chi è la lezione gratuita:
Appassionati di pasticceria
Che cercano ispirazione per sperimentare nuovi piatti e creare dessert artistici per sorprendere familiari o amici.
Aspiranti pasticceri
Che desiderano imparare nuove tecniche e trasformare la propria passione in un lavoro
Pasticceri
Che desiderano portare le proprie abilità al livello successivo o vogliono attrarre più clienti della propria pasticceria.
Cosa dicono di me…
Chi è Alessandro Petito?
"Amo il mio lavoro, e quello che creo. Sono sempre stato affascinato da questo mondo e da tutto quello che lo circonda"
Rinomato pasticcere e consulente internazionale nel settore della panificazione e pasticceria, si è distinto per le sue abilità e per le sue creazioni innovative.
La sua carriera ha inizio all'età di sedici anni nella panetteria di famiglia, per poi iscriversi ad una scuola professionale a Pescara e successivamente all'Alma, la scuola internazionale di cucina italiana.
Da allora di strada ne ha fatta tanta: ha maturato una vasta esperienza collaborando con pasticceri di fama mondiale come Montersino e ha ottenuto numerosi premi e riconoscimenti, tra cui:
Vice campione italiano 2017
Primo posto nella categoria 'Torte al cioccolato' in un campionato nazionale con la sua torta “Hypnotic”, che è stata poi riprodotta in programmi televisivi come ‘Bake Off Italia.
Sigep, Medaglia d'oro per miglior entremets al cioccolato 2017
Medaglia oro miglior piecè in zucchero Sigep 2017
Medaglia oro miglior piecè in zucchero Sigep 2017
Medaglia oro tenzone del panettone 2020.
Primo classificato alle selezioni per la coppa del mondo di pasticceria 2022 con la categoria zucchero artistico.
Terzo posto alla “Coupe du monde de la patisserie 2023”.
Oltre ad essere un pasticcere di successo, Alessandro Petito è anche proprietario della pasticceria Petito Pastry, situata a Castellanza (VA), che offre una varietà di prodotti da forno e dolci, con una particolare attenzione alla ricerca della perfezione e all'innovazione.
È il creatore dei corsi di pasticceria Millebolle, Mille Colazioni e Mille Monoporzioni, dove condivide la sua passione e mette a disposizione ad altri appassionati e professionisti le sue conoscenze e le migliori tecniche apprese nel corso degli anni.
© 2024,
Alessandro Petito
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